Publié par Caroline

Préparation : 15 mn
Cuisson : 15 mn
Coût : €
Difficulté :


Ingrédients : 

- 2 oignons
- 300gr de
tomates
- 300gr de
poivrons
- 1cc de
piment
- 2 gousses d'
ail
- 8cs d'huile d'
olive
- 1cs de vinaigre
- Sel et poivre


Préparation :


1- Mettre dans un plat allant au four les tomates entières mais équeutées, les oignons épluchés, et les poivrons jusqu'à ce qu'ils soient dorés
2- Enlevez la peau des
poivrons et les graines
3- Mixez les
tomates, les oignons, les poivrons et l'ail ensemble
4- Incorporez peu à peu l'huile d'
olive et le vinaigre

La
sauce doit être parfaitement lisse et homogène

Bon appétit ...

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