Publié par Caroline

Préparation : 10 mn  
Cuisson : 15 mn
Coût : €
Difficulté :

Ingrédients : 

- 8 oeufs
- 450gr d'oseille surgelée
- 20gr de beurre
- 1cs de crème fraîche
- Sel et poivre

Préparation :


1- Faire cuire l'oseille au micro-ondes, pendant 3 ou 4 minutes.
2- Versez l'oseille dans une poêle avec le beurre, cuire pendant 5 minutes
3- Remuez, et retirez l'eau de la poêle au fur et à mesure de la cuisson. Salez et poivrez
4- Quand l'oseille de rend plus d'eau, ajoutez la crème
5- Remuez et laissez mijoter
6- Battre les oeufs en omelette
7- Versez les oeufs, sur l'oseille, et laissez cuire et l'omelette est prête à être servie

Bon appétit ...

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Valérie 06/11/2009 13:37


j'adore l'oseille, merci pour cette recette
clic pour l'oseille


Caroline 06/11/2009 19:13


Mais de rien Valérie, je vais aller jeter un oeil a ton blog