Publié par Caroline

Préparation : 10 mn 
Cuisson : 15 mn
Coût : €
Difficulté :

Ingrédients : 

- 8 oeufs
- 15cl de lait
- 50gr de beurre
- 1 boite de tomates pelées
- 1cc de curry
- 1cs de moutarde
- 1cs d'huile
- Sel et poivre
- 8 toasts

Préparation :


1- Cassez les oeufs, ajoutez le lait, la moutarde, le curry, le sel et poivre
2- Battez avec un fouet, et ajoutez le beurre
3- Égouttez les tomates et coupez les en cubes, faire chauffer l'huile dans une poêle, versez les tomates dans la poêle, faire cuire pendant 10 minutes
4- Ajoutez dans la poêle la préparation aux oeufs et cuire pendant 5 minutes
5- Faire griller les toasts et coupez les en deux (en forme de triangle), servez les oeufs, accompagnés de toasts


Bon appétit ...

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