Publié par Caroline

 

Aujourd’hui une petite recette de lasagnes …

 

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Préparation : 15 mn  
Cuisson : 25 mn

Coût : €€
Difficulté :

Pour 2 personnes

 

Ce qu'il vous faut pour la préparation :

 

- Feuilles de lasagne (selon la taille de votre plat)

- 50gr de beurre

- 30gr de farine

- 25cl de lait

- 50gr de gruyère râpé

- 1 boule de mozzarella

- ½ bûche de chèvre

- 100gr de roquefort

- Poivre

- Cumin

- Piment d'Espelette

- Herbes de Provence

 

 

 

La préparation :

 

Préparons la béchamel au fromage

 

1- Préchauffez le four à 190°(th.6-7)

2- Faire fondre le beurre dans une casserole et ajoutez la farine

 

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2- Bien mélangez et laissez cuire 1 minute, ajoutez progressivement le lait tout en continuant de remuer

 

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3- Quand la consistance souhaitée est obtenue incorporez le poivre, le cumin et le piment et laissez le tout cuire pendant 10 minutes à feu doux tout en continuant de remuer. En fin de cuisson, ajoutez le gruyère et mélangez

 

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4- La béchamel est prête

 

Pour le montage des lasagnes


1- Mettez une feuille de lasagne sur le fond, une couche de béchamel par dessus, un tiers du fromage de chèvre coupé en rondelle et un tiers du roquefort coupé en morceaux sur la béchamel

 

 

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2- Sur le dessus, posez une nouvelle feuille de lasagne, béchamel, fromage...

3- Faites 3 étages et sur le dernière feuille de lasagne posez une couche de béchamel et la mozzarella coupée en tranche, saupoudrez d'herbes de Provence

 

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4- Placez au four pendant 25 minutes

 

Bon appétit ...

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Pika 22/06/2010 14:47


Hum, mais tu me donnes faim, toi ! Malheureusement je n'ai aucun patience en cuisine ... Mais je vais peut être montrer cette recette à mon talentueux mari .... En attendant je vais manger mes
lentilles (humpf ...).


Caroline 22/06/2010 14:56



Pika, tu sais c'est pas bien compliqué, et après quand tu goutes le résultat ... Une tuerie !


 


Bises à toi



gourmandelise 18/06/2010 16:36


Les lasagnes c'est toujours un régal très apprécié!
Avec 3 fromages, hum...!


Caroline 21/06/2010 08:29



Merci à toi :)



sevrine lustucrubleu 17/06/2010 21:12


Petit coucou du soir*! bises!


Caroline 21/06/2010 08:28



Petit coucou du amtin ! Bonne semaine



Pauline 17/06/2010 17:59


Des lasagnes avec plein de fromages... j'arrive!!! ^^


Caroline 17/06/2010 21:02



Il faut se dépecher ... car çà part très vite :)))


 


Bonne soirée



Sylvie 17/06/2010 16:40


Voilà de savoureuses lasagnes qui devraient plaire à mes 3 zhoms !


Caroline 17/06/2010 21:00



Merci beaucoup.


Bonne soirée