Publié par Caroline


- 8 aiguilettes de canard
- 8tr de magret fumé séché
- 2cs de vinaigre de xérès
- 12 pruneaux
- 4cs de miel liquide
- 2cs de graine de sésame (facultatif, moi je n'en met pas)
- Sel et poivre

Préparation :


1- Coupez les aiguillettes en deux dans le sens de la longueur. Dénoyauter les pruneaux, et les coupez en deux
2- Roulez les aiguillettes et les magrets autour d'un 1/2 pruneau. Composez les brochettes en alternant magrets et aiguillettes
3- Dans une assiette creuse, mélangez le miel, le vinaigre, le sel, le poivre et les graines (facultatif) de sésame.
4- Roulez les brochettes dedans
5- Faire griller les brochettes 10 min de cahque coté sur le grill (ou le barbecue)


Bon appétit ...

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