La cuisine de Caro

Au fil de mes envies, je vais partager avec vous mes recettes, mes astuces et mes coups de cœur pour vous donner envie de profiter de ces petits bonheurs de la vie !

Barres de céréales chocolat, caramel et noisettes avec le companion de Moulinex

  • Temps de préparation : 10 minutes
  • Recette pour Une douzaine
  • Accessoires : Pétrisseur

Ingrédients :

  • Céréales type pétales de maïs - 150g
  • Noisettes - une dizaine
  • Caramel liquide - 25g
  • Sucre - 25g
  • Beurre - 50g
  • Chocolat au lait - 200g

Instructions :

  1. Dans le bol muni du couteau pour pétrir/concasser, placer les noisettes et hacher grossièrement Vit 11 pendant quelques secondes. Puis les mélanger dans un saladier avec les céréales.
  2. Dans le bol du robot, faire fondre le beurre avec le sucre Vit 5, 100°, 1 min environ.
  3. Verser le mélange céréales noisettes dans le bol du companion et mélanger pas trop vite pour ne pas trop casser les pétales de maïs).
  4. Remplir des petits moules à cake en tassant bien. Réserver au réfrigerateur pendant au moins 2 heures.
  5. Démouler les barres, faire fondre le chocolat au bain-marie, placer au fond des moules le chocolat fondu et remettre les barres de céréales dans les moules.
  6. Conserver au réfrigérateur pendant encore au moins 1 heure pour que le chocolat durcisse.
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Caroline


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